Спешите попробовать освежающий летний напиток, для которого вам всего то и нужно, что арбуз, малина и мята.

На 2 порции вам понадобится:

4-5 веточек мяты
500 г арбуза, который следует очистить от кожуры и порезать на кусочки
175 г малины
щепотка сахарной пудры по вкусу

Ингредиенты (на большую тарелку):

2-3 средних помидора;
красная икра (1\5 банки примерно);
зелень;
немного соли и перца(можно еще другие специи);

по желанию:

лимон;
сыр;
яблоко;

Здесь мне понадобилось:

1 ст. йогурта (можно брать смело кефир)
1 яйцо
1 ст. муки
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соды
1 ст.л. ОМ (или растительного)

1 ст. черники
мята и черника для декора

­­Тесто:

150 г сливочного масла
0,5 стакана сахара
2 желтка
примерно 1,5 стакана муки

Начинка:

Красная смородина - примерно 200 г
5 ст.л. сахара
2 ст.л. крахмала

Безе:

2 белка
4 ст.л. сахара

600 г творога
1 яйцо
0,5 стакана манки
0,5 стакана сахара (или по вкусу)
Ванилин
100 г шоколада
Овсяные хлопья для панировки

Смешать творог, яйцо, манку, сахар и ванилин и вымесить тесто.
Шоколадку поломать на кусочки.
Из теста формировать лепешку, класть кусочек шоколада, защипывать и формировать сырники.
Обвалять сырники в овсяных хлопьях и обжарить до готовности.
Подавать с кусочками шоколада, сметаной.