Лет 20 назад, когда впервые посетила идея изготовления майонеза самим мы примерно так и поступили. Взяли продукты, указанные в составе на крышке банки (тогда еще, кто помнит, майонез расфасовывался в банки) и за неимением миксера, попытались взбить их вилкой. Ингредиенты отчаянно не хотели дружиться между собой, так что соус, как только прекращался процесс взбивания, расслаивался на составляющие :(
Теперь учтя ошибки прошлого и зная пару тонкостей обладателям миксера сделать майонез самим не составит особого труда.

В 1923 году из-за роста цен на сахар в результате Первой Мировой войны компания PepsiCo обанкротилась. Её активы были проданы.

Крах Pepsi в 1923 году лишил секретности формулу пепси-колы. Для оформления банкротства Калебу Дэвису Брэдему, создателю напитка и руководителю компании, пришлось не только представить в федеральный суд рецепт сиропа, но и подтвердить истинность этой информации под присягой.

Основные ингредиенты. Сахар: 7500 фунтов, вода: 1200 галлонов, карамель (жженый сахар): 12 галлонов, сок лайма: 12 галлонов, фосфорная кислота: 58 фунтов, этиловый спирт: 0,5 галлона, лимонное масло: 6 унций, апельсиновое масло: 5 унций, коричное масло: 4 унции, масло мускатного ореха: 2 унции, кориандровое масло: 2 унции, петигреновое масло: 1 унция. Перемешивать 2 часа, воду с сахаром предварительно вскипятить.

Салатик на скорую руку, приготовление занимает от силы 10 минут.

Так сложилось, что в нашей стране многие молодые пары начинают и продолжают свою семейную жизнь в одной квартире с родителями.

А те счастливчики, которые все-таки умудрились купить или взять в кредит хоть какую-нибудь квартирку, с рождением ребенка также сталкиваются с большой проблемой…
Все мы прекрасно знаем, что сдерживание эмоций в виде страстных стонов, ахов, вздохов и криков, мягко говоря, не идет на пользу нашей сексуальной жизни. А ведь ещё надо предусмотреть, чтобы кровать не скрипела и родители не услышали бурного действования из вашей комнаты.

К тому же родители бывают разными: кто-то не обращает внимания на звуки, доносящиеся из комнаты «детишек», так как понимают щепетильную ситуацию, а кто-то осуждает слишком темпераментных на их взгляд невестку или зятя. А отношения с родителями своей половинки никому не хочется портить.

После Великого Поста вся семья соскучилась по выпечке и я в Великую Субботу, вечерком, рванула готовить мраморный кекс, любимый чадом и домочадцами.
Я готовила двойную норму (в рецепте - одинарная), потому так много теста получилось.